Offre
Croissants & pains au chocolat
Pur beurre et faits maison. 10 commandés la veille, 12 servis.
Boulangerie
Le matin, le midi,
tous les jours.
Viennoiseries pur beurre, snacking du midi
et pains au levain, faits maison à Grabels.
Le matin, les viennoiseries
Pur beurre et faites maison.
Une histoire de famille depuis Louis Fesquet.
Nouveau
Le kouign-amann
Croustillant, fondant et irrésistiblement beurré : le classique breton.
Le week-end
Le roulé pommes-cannelle
Crème pâtissière à la vanille de Madagascar, pommes fraîches et cannelle.
Le roulé pistache-abricot
Crème pâtissière, pistaches concassées, abricots et amandes effilées.
La Briotine
Au petit-déjeuner ou au goûter, avec une confiture maison.
Les mini muffins
Fruits rouges, caramel beurre salé ou chocolat. Pour le goûter.
Les viennoiseries en images
Le midi, le snacking
Pour la pause déjeuner,
à emporter.
Nouveau
Les wraps
Saumon-avocat, bœuf charolais, poulet-crudités ou aubergines grillées.
Le club pastrami
Trois tranches de pain de campagne, beurre à la moutarde à l’ancienne, cheddar, légumes râpés.
Les salades complètes
Petit épeautre, légumes croquants, carottes râpées, rôti de porc.
Le croissant jambon
Feuilleté maison, béchamel onctueuse et jambon à l’os.
Les pizzas maison
Sauce tomate, emmental, olives noires, jambon serrano et copeaux de parmesan.
Tous les jours
La fougasse aux grattons
Feuilletage pur beurre, grattons de porc poivrés. Pour l’apéritif.
Le midi en images
Tous les jours, le pain
Au levain, façonné au fournil.
Six pains spéciaux chaque jour.
Médaille d’or
La Grabelloise
Levain de seigle maison. Médaille d’or Hérault Gourmand 2020.
Vendredi & week-end
Le Cro-Magnon
Blé, seigle, malt d’orge et levain. Mie brune, croûte rustique. Entier ou à la coupe.
Tous les jours
L’Aveyronnais
Pour les plats en sauce, la charcuterie et le fromage. Nature ou aux graines.
Mardi & week-end
L’Olympique
Levain, abricots secs, graines de courge, raisins blonds, noisettes et cranberries. Avec le fromage.
Le week-end
La tourte de seigle
Une croûte épaisse, une mie au doux parfum de miel.
Ce mois-ci
Le pain du mois
En automne : levain, pommes, noisettes, graines de courge et une touche de cannelle.
Le pain en images
Chaque jour, ses pains.
- Tous les jours
- Petit épeautre, Lérot, Aveyronnais, Aveyronnais graines, Intégrale et pain du mois
- Mardi
- Olympique, pain de mie
- Mercredi
- Meule, Meule noix
- Jeudi
- Pain de mie
- Vendredi
- Meule, Meule noix, Cro-Magnon
- Week-end
- Olympique, Meule, Meule noix, Cro-Magnon, pain à l’huile d’olive, tourte de seigle
Les autres jours, sur commande la veille.
2e fournée de baguettes à 11 h, du mardi au samedi.
Pour le bureau ou une grande tablée ?
Viennoiseries et pains sur commande,
la veille avant 17 h.